Кушаем и лечимся или какая правильная диета при аутоиммунном тиреоидите
7 минут
Аутоиммунный тиреоидит – заболевание щитовидной железы, вызванное разладами в защитных механизмах, при которых формируется повышенная агрессивность лимфоцитов к клеткам органа. Чаще всего в основе патологии лежит наследственная предрасположенность, но для того, чтобы заболевание начало развиваться и прогрессировать, нужны дополнительные факторы.
Одним из них является неправильное питание, поэтому в данной статье пойдет речь о том, какая нужна диета при аутоиммунном тиреоидите.
Чем является аутоиммунный тиреоидит?
Заболевание может протекать в таких формах:
- В виде хронического аутоиммунного тиреоидита – возникает из-за прогрессирующих процессов инфильтрации Т-лимфоцитов в толщу паренхимы щитовидной железы и повышения численности антител к клеткам, что вызывает постепенную деструкцию ЩЖ.
- В форме послеродового тиреоидита – является последствием избыточной реактивации иммунной системы после естественного ее угнетения во время беременности.
- В форме бессимптомного тиреоидита – причины возникновения не известны.
- По типу цитокин – индуцированного тиреоидита – развивается на фоне лечения препаратами интерферона.
Несмотря на то, что заболевание носит аутоиммунную природу, имеются факторы, которые могут спровоцировать его возникновение:
- частые вирусные заболевания;
- наличие хронических очагов инфекции в ушах, носу, горле или полости рта;
- неблагоприятная экологическая обстановка в месте проживания;
- длительная бесконтрольная терапия препаратами йода или гормонами;
- частые стрессовые ситуации;
- наследственная предрасположенность;
- радиационное облучение.
Клиническая картина
Проявления заболевания зависят от его формы и фазы. При наличии выраженной клинической картины наблюдаются боли в щитовидной железе, незначительное ее увеличение, ощущение кома в горле, чувство сдавливания горла, суставные боли. На протяжении первых лет заболевание сопровождается симптомами тиреотоксикоза, после чего переходит в фазу эутиреоза, а через 5-15 лет от начала болезнь переходит в гипотиреоз.
Важно! Аутоиммунный тиреоидит может все время протекать монофазно.
При послеродовом тиреоидите первые симптомы возникают примерно через 3-4 месяца после родов и сопровождаются незначительными проявлениями тиреотоксикоза, а при безболевом – тиреотоксикоз протекает в субклинической форме.
Особенности питания
Выбирая для себя рацион, человек должен осознавать, что заболевание у каждого носит достаточно индивидуальный характер, поэтому и подбор меню должен быть исключительно для одного человека. Какие продукты полезны подскажет лечащий врач, который наблюдает пациента и знает нюансы диагноза. Больше можно узнать из видео. В этой статье дана общая инструкция насчет еды, которая вредная или полезная.
Так или иначе, но диета при АИТ нужна и ее желательно придерживаться, чтобы улучшить состояние здоровья и борьбу с болезнью. При этом нет нужды сокращать объем потребляемой пищи, но питание должно быть основано на принципах, которые обозначены в таблице.
Таблица. Правила питания при аутоиммунном тиреоидите:
| Совет | Комментарий |
|
|
Не нужно уменьшать количество потребляемой пищи, поскольку это обострит заболевание. Суточная норма должно быть в пределах от 1200 до 2000 Ккал. |
|
|
Рекомендуется есть чаще, но меньше. Оптимальное количество приемов еды от 3 до 5. |
|
|
Мясо и рыба – ценные источники протеинов и аминокислот, которые нужны для правильного функционирования щитовидной железы. Желательно выбирать нежирную продукцию, например, белое мясо, скумбрию, судак и прочие |
|
|
Чем больше их будет – тем лучше. В них содержаться витамины и микроэлементы, которые нужны как для иммунной системы, так и для гормональной синтетической активности. Углеводная пища – важный источник глюкозы (основного питательного вещества для головного мозга). |
|
|
Каши и другие блюда, содержащие злаки должны составлять основу рациона. |
|
|
Их следует полностью исключить, особенно опасны те, которые имеют животное происхождение. |
|
|
Это вещества, нивелирующие негативные процессы, вызванные свободными радикалами и другими токсическими веществами, которые попадают в организм или в нем образуются. |
|
|
Из-за гормонального дисбаланса в организме плохо усваивается кальций, что влечет развитие остеопороза, поэтому желательно следить за тем, чтобы этого элемента в продуктах было достаточно. |
Важно. Пища должна готовиться без масла или его количество в ней должно быть минимальным.
Рекомендованная пища
На самом деле диета при аутоиммунном тиреоидите не такая и трудная. Из полезных продуктов можно готовить разнообразные блюда, которые вкусные и питательные. Если правильно скорректировать рацион и изучить кулинарные рецепты, то ограничения останутся малозаметными.
Ниже указан перечень того, что разрешено есть больным людям:
- любое нежирное мясо: кролик, курица, телятина, свинина (балык), молодая баранина, индейка и так далее;
- рыба, (желательно морская) с низким содержанием липидов: камбала, скумбрия, тунец, кета, горбуша, ставрида и прочие;
- углеводная продукция: каши, ржаной хлеб, макароны (из твердых сортов пшеницы);
- растительная пища с витаминами и клетчаткой: ягоды, фрукты, орехи, семечки, арахис, овощи;
- кисломолочная продукция (нежирная): йогурт, творог, сыры;
- яйца: куриные, перепелиные, страусиные;
- фреши – свежевыжатый сок желательно пить утром натощак;
- употреблять как можно жидкости.
Внимание. Не стоит потреблять на длительном временном промежутке много минеральных вод, поскольку в организме могут накапливаться соли, что может спровоцировать образование конкрементов и проблемы с суставами.
Запрещенная еда
Лечебное питание на то и лечебное, потому что врачи накладывают вето на определенные группы продуктов. Это не означает их категорический запрет, поскольку допускается потребление в минимальных количествах, поэтому есть их или нет, во многом будет зависеть от дисциплинированности пациента и осознания всех негативных последствий.
Не рекомендуется употреблять:
- Пищу, содержащую флавоноиды. Эти вещества отрицательно влияют на синтез тиреоидных гормонов, которых при аутоиммунном тиреоидите и так выделяется мало. Ими богаты соя и просо.
- Кондитерские сладости: конфеты, торты, шоколад и прочие. Натуральный их заменитель – мед, который весьма полезен.
- Категорически нельзя: жареные, острые, копченые, соленые, консервированные, сильно кислые продукты.
- Потребление алкогольных напитков должно быть минимальным. Допускается употребление одного или двух бокалов красного вина в редких случаях. От курения нужно отказаться.
- Вредны любые жиры. Нельзя также насыщенные бульоны, холодец и колбасы.
- Напитки, содержащие кофеин: все виды колы, энергетиков, кофе и крепкий черный чай. Их нельзя пить потому, что при этом стимулируется выработка стероидных гормонов, которые плохо влияют на щитовидную железу. Допускаются слабые чаи зеленых и белых сортов.
- Некоторые продукты растительного происхождения: редиска, капуста, редька, брюква, хрен, персики и цитрусовые. Последние можно есть, но только после термической обработки.
- Специи приносят вред при аутоиммунном тиреоидите.
- Не следует питаться в ресторанах быстрой пищи (фастфудах).
Соблюдение диеты поможет снизить негативные проявления, вызываемые хронической болезнью. Важно понимать, что только диетой нельзя вылечить недуг, и этим должен заниматься опытный врач.
В качестве профилактической меры коррекция питания показана людям, имеющим наследственную склонность к аутоиммунному тиреоидиту.
Образ жизни
Соблюдение диеты не принесет ожидаемого результата, если заболевший человек не изменит свои привычки. Желательно понизить физические нагрузки, но при этом оставаться достаточно активным, чтобы не было гиподинамии.
Аутоиммунный тиреоидит плохо влияет на сердечную деятельность и обменные процессы, поэтому от силовых видов спорта придется отказаться. Нельзя длительное время пребывать под прямыми солнечными лучами, много ультрафиолета в данном случае будет только во вред. В случае, если у человека повышен тиреотропный гормон, ему нельзя долго купаться в море – не более 10-15 минут в сутки.
Важно в стрессовых ситуациях держать себя в руках и не нервничать. В противном случае выделяется адреналин, угнетающий работу щитовидки (при АИТ) и усиливается сердцебиение.
Рекомендуется не запускать простудных и инфекционных заболеваний носоглотки и не заниматься их лечением самостоятельно, иначе возможно заработать определенные осложнения.
Заключение
Аутоиммунный тиреоидит – это хроническое заболевание, которое полностью не излечивается и будет сопровождать человека всю его жизнь. Однако сказанное не означает, что человек полностью обречен на страдания и мучения.
Важно при проявлении симптоматики незамедлительно обратиться к доктору, принимать предписанное лечение, вести здоровый образ жизни и правильно питаться. В таком случае можно продолжать полноценную жизнь и практически не замечать имеющегося заболевания.
