Диета при тиреотоксикозе: какие продукты помогут больной щитовидке

Татьяна Ваврух
Татьяна Ваврух
Обновлено: 12 марта 2017
3928
0
Шрифт А А
Правильное питание – важная составляющая лечения тиреотоксикоза
Правильное питание – важная составляющая лечения тиреотоксикоза

Не секрет, что лечение большинства заболеваний начинается с коррекции образа жизни и питания. Именно эти составляющие терапии позволяют организму перейти на «щадящий» режим работы и помогают быстрее справиться с болезнью.

Какой должна быть диета при тиреотоксикозе щитовидной железы, что можно, а что нельзя есть при гормональных расстройствах: разберём в нашем подробном обзоре и видео в этой статье.



Что такое тиреотоксикоз

Тиреотоксикоз (гипертиреоз) – патологический синдром, вызванный стойким нарушением работы щитовидной железы, который сопровождается увеличением ее функциональной активности и повышенной выработкой тиреоидных гормонов (тироксина, трийодтиронина). Причины состояния изучены недостаточно, но, по-видимому, связаны с генетической предрасположенностью, а в механизме развития заболевания отмечается развитие аутоиммунного процесса.

Клинические проявления тиреотоксикоза типичны и включают ряд связанных друг с другом симптомов:

  1. Неврологические: повышенная возбудимость, раздражительность, тревожность, бессонница, дрожь в конечностях.
  2. Офтальмологические: выпячивание глазного яблока, неполное смыкание глазной щели (симптом заходящего солнца).
  3. Диспепсические: диарея, спастические боли в животе.
  4. Кардиальные: тахикардия (увеличение ЧСС), нарушение сердечного ритма.
  5. Обменные: ускорение метаболизма, снижение массы тела.
  6. Общие: сухость ногтей и кожи, выпадение волос, плохая переносимость высоких температур, жары.
При тиреотоксикозе страдают все системы органов
При тиреотоксикозе страдают все системы органов

Основным в терапии гормональных нарушений остается длительный прием тиреостатических препаратов, но коррекция питания также играет важную роль в лечении такого заболевания, как тиреотоксикоз: диета восстанавливает обмен веществ в организме и осуществляет профилактику осложнений.



Основные принципы лечебной диеты при избыточном выделении тиреоидных гормонов

Питание при тиреотоксикозе щитовидной железы должно базироваться на следующих принципах:

  1. Достаточная или даже повышенная калорийность блюд, позволяющая восполнить увеличившиеся энергозатраты.
  2. Ежедневное употребление достаточного количества высококачественного белка (из расчета 1,5 мг/кг/сут.).
  3. Полноценное разнообразное питание с высоким содержанием в рационе витаминов и микроэлементов.
  4. Дробное питание маленькими порциями для восстановления нарушенной работы ЖКТ.
  5. Употребление пищи, преимущественно приготовленной на пару или в отваренном виде. Отказ от жареных, копченых блюд.
На фото – основные источники белка в продуктах
На фото – основные источники белка в продуктах

Обратите внимание! Пациентам с тиреотоксикозом важно употреблять в пищу продукты, богатые кальцием и фосфором (творог, молоко, сыр, кунжут и др.). В некоторых случаях врач может порекомендовать прием поливитаминов или биологически активных добавок к пище.

Диета при гипертиреозе: что можно, а что нельзя

Инструкция питания для пациентов с тиреотоксикозом, включающая список рекомендуемых и нежелательных продуктов, представлена в таблице ниже.

Таблица: Продукты питания при тиреотоксикозе:

Будут полезны Стоит отказаться
Хлебобулочные изделия хлеб из ржаной овсяной, гречневой, ц/з пшеничной муки;

несладкое печенье, крекеры.

сдоба;

свежеиспеченный белый хлеб.

Молочные продукты молоко в виде каш, супов;

нежирный кефир, йогурт, сметана, простокваша;

несоленый сыр с низким процентом жирности.

сливки;

твердые сорта сыра.

Крупы овсяная;

рисовая;

гречневая;

кукурузная;



пшено.

Употреблять с осторожностью, так как могут вызвать нарушения работы ЖКТ и вздутие живота:
  • перловка;
  • бобовые (горох, фасоль, нут).
Овощи и фрукты капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, пекинская, кольраби, брокколи;

кабачки, патиссоны;

тыква;

листовой салат и другие овощи.

сливы;

виноград;

морская капуста.

Мясо Любое нежирное мясо (говядина, куриная грудка, постная свинина), приготовленное на пару, отваренном или тушеное с овощами. Сало, жирные виды мяса, колбасы, сосиски, копчености.
Рыба Любая нежирная пресноводная рыба (щука, сом, красноперка), в отваренном или запеченном виде. Морская рыба и морепродукты (из-за высокого содержания йода)
Напитки компот;

морс;

травяные чаи;

отвар шиповника.

Напитки, содержащие кофеин и другие психоактивные вещества:
  • кофе;
  • крепкий чай;
  • алкоголь;
  • энергетики.

Важно! Продукты с повышенным содержанием йода, а также поливитаминные комплексы, в состав которых входит этот микроэлемент, запрещены при гипертиреоидных состояниях. Дело в том, что йод необходим для продукции тироксина и трийодтиронина, и при тиреотоксикозе может спровоцировать рост и без того повышенного уровня этих гормонов.

В состав поливитаминного комплекса Компливит (средняя цена – 140 р. За 30 таблеток) не входит йод
В состав поливитаминного комплекса Компливит (средняя цена – 140 р. За 30 таблеток) не входит йод

Недельный рацион пациентов с тиреотоксикозом

Исходя из рекомендаций, описанных выше, пациент с тиреотоксикозом должен питаться полноценно и разнообразно, при этом ограничивая жирные, жареные блюда и продукты, негативно влияющие на пищеварение. Примерное меню лечебной диеты при заболеваниях, сопровождающихся гипертиреозом, вы найдете ниже.

Понедельник

  • Завтрак:
  1. овсяная каша (на молоке, разведенном водой в пропорции 1:1);
  2. сырники из творога со сметаной;
  3. травяной чай.
  • Второй завтрак:
  1. печеное яблоко с корицей.
  • Обед:
  1. легкий суп на овощном бульоне;
  2. отварной картофель с тушеной говядиной;
  3. компот из сухофруктов.
  • Полдник:
  1. натуральный йогурт;
  2. крекеры.
  • Ужин:
  1. паровые котлеты из рыбного фарша;
  2. салат из свежих овощей;
  3. компот.
Травяной чай – это не только полезно, но и очень вкусно
Травяной чай – это не только полезно, но и очень вкусно

Вторник

  • Завтрак:
  1. яйца, отваренные вкрутую;
  2. бутерброд из ц/з хлеба с отварной говядиной;
  3. ромашковый чай.
  • Второй завтрак:
  1. творог со сметаной.
  • Обед:
  1. гречневый суп на нежирном курином бульоне;
  2. паровые котлеты с рисом;
  3. ягодный морс.
  • Полдник:
  1. яблоко.
  • Ужин:
  1. тушеные овощи с мясом;
  2. компот.

Среда

  • Завтрак:
  1. гречневая каша на молоке;
  2. творожная запеканка с фруктами;
  3. травяной чай с мятой.
  • Второй завтрак:
  1. тост с домашним печеночным паштетом.
  • Обед:
  1. суп-лапша с курицей;
  2. рыба, запеченная с картофелем;
  3. ягодный морс.
  • Полдник:
  1. сухофрукты, орехи.
  • Ужин:
  1. вареники с творогом;
  2. компот.

Четверг

  • Завтрак:
  1. молочный суп с лапшой;
  2. бутерброд с адыгейским сыром;
  3. ромашковый чай.
  • Второй завтрак:
  1. крекеры;
  2. натуральный йогурт.
  • Обед:
  1. овощной суп;
  2. паровые биточки с гречкой;
  3. компот.
  • Полдник:
  1. банан.
  • Ужин:
  1. запеканка из ц/з макарон и нежирного фарша со сметаной;
  2. компот.
Блюда, приготовленные на пару, должны быть основой рациона больных с тиреотоксикозом
Блюда, приготовленные на пару, должны быть основой рациона больных с тиреотоксикозом

Пятница

  • Завтрак:
  1. омлет, приготовленный на пару;
  2. салат из свежих овощей;
  3. тост из ржаного хлеба;
  4. травяной чай.
  • Второй завтрак:
  1. творожные сырники со сметаной.
  • Обед:
  1. рисовый суп на мясном бульоне;
  2. отварной картофель с тушеной говядиной;
  3. ягодный морс.
  • Полдник:
  1. крекеры
  2. простокваша.
  • Ужин:
  1. паровые котлеты из рыбного фарша;
  2. салат из свежих овощей;
  3. компот.
Сочетание сложных углеводов и белков – идеальное решение для завтрака
Сочетание сложных углеводов и белков – идеальное решение для завтрака

Суббота

  • Завтрак:
  1. пшенная каша с тыквой;
  2. творожная запеканка с изюмом;
  3. травяной чай с мятой.
  • Второй завтрак:
  1. печеное яблоко.
  • Обед:
  1. суп с брокколи и зеленым горошком;
  2. мясо по-китайски с овощами;
  3. компот.
  • Полдник:
  1. орехи, сухофрукты;
  2. чай с мятой.
  • Ужин:
  1. минтай, приготовленный на пару;
  2. салат из свежих овощей;
  3. компот.

Воскресенье

  • Завтрак:
  1. блинчики из гречневой муки со сметаной и медом;
  2. ромашковый чай.
  • Второй завтрак:
  1. натуральный йогурт;
  2. фрукты.
  • Обед:
  1. овощной суп;
  2. тушеное мясо с овощами;
  3. компот.
  • Полдник:
  1. инжир, финики, грецкие орехи;
  2. чай с мятой.
  • Ужин:
  1. рыба, приготовленная на пару;
  2. салат из свежих овощей;
  3. компот.
  • Перед сном:
  1. стакан кефира.
Стакан кефира перед сном поможет наладить пищеварение
Стакан кефира перед сном поможет наладить пищеварение

Выше мы рассмотрели рецепты + питание при тиреотоксикозе. Хотя сбалансированная лечебная  диета и не исключает необходимости приема таблеток, на сегодняшний день – это единственный способ, позволяющий пациенту своими руками поправить здоровье и добиться быстрейшего выздоровления.



Питаясь правильно, вы сможете постепенно восстановить нарушенный обмен веществ и избежать возможных осложнений.


загрузка...
Вам помогла статья?
10 раз уже помогла
Рекомендуем похожие статьи
Комментарии
Добавить комментарий
Наверх